放火罪与故意伤害罪哪个更重不能简单一概而论,需结合具体犯罪情节来判断。一般情况下,放火罪属于危害公共安全类犯罪,其侵犯的客体是不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全,性质较为严重;而故意伤害罪侵犯的是特定人的身体健康权利。但如果故意伤害造成他人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的,其刑罚后果也非常严重。
从犯罪构成和危害程度看,放火罪是指故意放火焚烧公私财物,危害公共安全的行为。该罪一旦实施,往往会对不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全造成威胁或损害。例如在人员密集的商场故意放火,火势一旦蔓延,可能导致众多人员伤亡和巨大的财产损失。根据《中华人民共和国刑法》规定,放火尚未造成严重后果的,处三年以上十年以下有期徒刑;致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。其侵害对象是特定的个人。故意伤害他人身体的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制;致人重伤的,处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。比如,犯罪人出于报复心理,用极其残忍的手段将他人砍成重伤且导致残疾,这种情况下刑罚也十分严厉。
在司法实践中,如果放火行为仅造成了轻微的财产损失,未危及公共安全和他人生命健康,而故意伤害行为造成了被害人重伤或死亡,那么此时故意伤害罪的量刑可能会比放火罪更重。相反,如果放火行为造成了多人重伤、死亡以及重大财产损失,其刑罚后果通常会比一般的故意伤害罪更严重。所以,判断放火罪与故意伤害罪哪个更重,关键在于具体案件中的犯罪情节、危害后果等因素。

法律依据:
《中华人民共和国刑法》 第一百一十四条
放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法危害公共安全,尚未造成严重后果的,处三年以上十年以下有期徒刑。
《中华人民共和国刑法》 第一百一十五条
放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。过失犯前款罪的,处三年以上七年以下有期徒刑;情节较轻的,处三年以下有期徒刑或者拘役。