开大车不给工资可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉等方式来解决。
当遇到开大车不给工资的情况时,首先可以尝试与用人单位进行协商。这是最直接且成本较低的解决方式。与用人单位沟通时,要保持冷静和理性,明确表达自己的诉求,要求对方支付拖欠的工资,并了解拖欠工资的原因。如果是因为资金周转等暂时困难,可与对方协商支付工资的具体时间,同时要求签订书面协议,明确支付金额和时间节点,以保障自身权益。
若协商无果,可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的政府机构。准备好相关证据,如劳动合同、工资条、工作记录、出车记录等,这些证据能证明与用人单位存在劳动关系以及应得的工资数额。向劳动监察部门详细说明情况后,他们会对用人单位进行调查。若查证属实,劳动监察部门会责令用人单位支付工资,甚至会对其进行处罚。
还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是处理劳动争议的重要途径。需在规定的时间内提交仲裁申请书及相关证据。仲裁委员会受理后,会安排开庭审理。在仲裁过程中,要充分阐述自己的主张,并提供有力证据。仲裁裁决具有法律效力,如果用人单位不履行仲裁裁决,劳动者可以向法院申请强制执行。
如果对仲裁结果不满意,还可以向人民法院提起诉讼。法院会根据双方提供的证据和陈述进行审理,最终作出判决。通过法律途径解决工资纠纷,要注意收集和保存好相关证据,按照法律规定的程序进行操作,以维护自己的合法权益。

法律依据:
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第四条
发生劳动争议,劳动者可以与用人单位协商,也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商,达成和解协议。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第五条
发生劳动争议,当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的,可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的,除本法另有规定的外,可以向人民法院提起诉讼。