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消费者遇到所买东西存在质量问题，可根据具体情况向市场监督管理部门、消费者协会、行业主管部门、质检部门等进行投诉。
市场监督管理部门是处理消费者购物质量问题的重要部门。其职责广泛，涵盖了对各类市场经营活动的监管。当消费者购买的商品出现质量问题时，可拨打12315热线进行投诉。市场监督管理部门会依据相关法律法规，对商家进行调查处理。例如，若消费者购买到假冒伪劣商品，市场监督管理部门有权对涉事商家进行处罚，要求其召回问题商品、退款等，以维护消费者的合法权益。
消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。消费者可以通过拨打12315（全国12315平台也受理消协相关投诉）或直接前往当地消协进行投诉。消协会对消费者的投诉进行调解，促使商家和消费者达成和解。比如，消费者购买的电子产品在保修期内出现故障，商家却拒绝维修，消协可以介入，协调双方解决问题。
行业主管部门针对特定行业的商品质量问题具有监管职能。比如，购买食品出现质量问题，可向食品药品监督管理部门投诉；购买汽车存在质量问题，可向交通运输部门等相关行业主管部门反映。这些部门熟悉行业特点和相关规范，能够更专业地处理该行业内的质量问题。
质检部门主要负责产品质量的监督检验。如果消费者对商品质量存在疑问，可请求质检部门对商品进行质量检测。若检测结果表明商品确实存在质量问题，质检部门会依法对商家进行处理。例如，对于一些建材产品的质量纠纷，质检部门的检测报告具有权威性，可作为消费者维权的重要依据。总之，消费者在遇到商品质量问题时，应根据具体情况选择合适的部门进行投诉，以有效维护自身权益。
法律依据：
《中华人民共和国消费者权益保护法》 第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。
