偷窃5000元以上一般会被认定为盗窃罪,属于“数额较大”的情形,通常会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金,但具体量刑会受多种因素影响。
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定,盗窃公私财物,数额较大的,或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的,处三年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的,处十年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。
关于“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”的标准,根据相关司法解释,盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的,应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。各地区可以根据本地区经济发展状况,并考虑社会治安状况,在上述规定的数额幅度内,确定本地区执行的具体数额标准。因此,盗窃5000元通常达到了“数额较大”的标准。
不过,法院在量刑时会综合考虑各种因素。比如,犯罪嫌疑人的认罪态度,如果犯罪嫌疑人有自首、立功、坦白等情节,依法可以从轻或者减轻处罚;如果是初犯、偶犯,且积极退赃退赔,取得被害人谅解,也可能会对量刑产生积极影响。相反,如果犯罪嫌疑人有累犯等情节,则可能会从重处罚。此外,盗窃的手段、地点、时间等也可能会影响量刑。例如,在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间,在事件发生地盗窃的,可能会被酌情从重处罚。

法律依据:
《中华人民共和国刑法》 第二百六十四条
盗窃公私财物,数额较大的,或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的,处三年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的,处十年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。