再婚老人双方不能自理时办理离婚,可选择协议离婚或诉讼离婚。协议离婚需双方就离婚事宜达成一致,由法定代理人陪同前往婚姻登记机关办理;诉讼离婚则需一方向法院提起离婚诉讼,由法定代理人参与诉讼程序。
要明确老人不能自理的情况下,需要确定其民事行为能力状态。如果老人属于无民事行为能力人或者限制民事行为能力人,应当由其法定代理人代为实施民事法律行为。法定代理人一般是其配偶、父母、成年子女等近亲属。
对于协议离婚,若再婚老人双方都不能自理,但意识清醒且能就离婚、财产分割、子女抚养(如果涉及)等问题达成一致意见,那么可以由法定代理人陪同前往婚姻登记机关办理离婚登记。不过,婚姻登记机关会严格审查双方是否是真实自愿离婚,法定代理人只是起到协助的作用,最终的意思表示仍需由老人本人作出。在办理过程中,需要携带身份证、结婚证、离婚协议书等相关材料。
若双方无法达成协议,或者一方不同意离婚,就需要通过诉讼离婚的方式解决。由一方的法定代理人作为其诉讼代理人向有管辖权的人民法院提起离婚诉讼。法院在审理此类案件时,会着重审查双方的感情是否确已破裂。在诉讼过程中,法定代理人要代表老人参与庭审、进行辩论等诉讼活动。同时,法院也会考虑到老人的特殊情况,在财产分割等问题上,遵循照顾无过错方、保护弱势群体等原则进行判决。
此外,无论是协议离婚还是诉讼离婚,都要充分保障老人的合法权益,确保离婚过程合法、公正、合理。并且,在处理离婚事宜时,要关注老人的身心健康,避免因离婚纠纷给老人带来更大的伤害。

法律依据:
《中华人民共和国民法典》 第一千零七十六条
夫妻双方自愿离婚的,应当签订书面离婚协议,并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。
离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。