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加盟费保证金退不回来可以向消费者协会、市场监督管理部门投诉，也可以根据合同约定的争议解决方式申请仲裁或向法院起诉。
当加盟费保证金无法退回时，可采取以下途径进行投诉和解决问题。
可以向消费者协会进行投诉。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。加盟行为本质上也是一种消费行为，若加盟者认为自身权益受到侵害，如加盟公司以不合理理由拒绝退还保证金，加盟者可以拨打12315热线或者通过当地消费者协会的官方网站、微信公众号等渠道进行投诉。消费者协会会根据具体情况进行调解，促使双方达成和解。
市场监督管理部门也是重要的投诉对象。市场监督管理部门负责维护市场秩序，对各类市场主体的经营活动进行监管。加盟公司的经营活动在其监管范围内，如果加盟公司存在违规经营、欺诈等行为导致保证金无法退还，市场监督管理部门有权对其进行调查和处理。加盟者可以前往当地市场监督管理部门的办公地点进行现场投诉，也可以通过12315平台进行投诉。市场监督管理部门在接到投诉后，会对相关情况进行核实，若发现加盟公司存在违法行为，会依法给予相应的处罚。
此外，如果加盟合同中约定了仲裁条款，加盟者可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁是一种非诉讼的争议解决方式，具有专业性、高效性等特点。仲裁裁决具有法律效力，若加盟公司不履行仲裁裁决，加盟者可以向法院申请强制执行。
若没有约定仲裁条款，加盟者还可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。通过诉讼程序，由法院对双方的争议进行审理和判决。法院会根据双方提供的证据和相关法律法规，作出公正的裁决。在整个过程中，加盟者需要注意收集和保存好相关证据，如加盟合同、保证金支付凭证、与加盟公司沟通的记录等，以便更好地维护自己的合法权益。
法律依据：
《商业特许经营管理条例》 第三条
本条例所称商业特许经营（以下简称特许经营），是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业（以下称特许人），以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者（以下称被特许人）使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。
企业以外的其他单位和个人不得作为特许人从事特许经营活动。
