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期房出现质量问题，找当地的住建局（住房和城乡建设局）投诉通常最有效，也可向消费者协会、质量技术监督局等部门投诉。
住建局是房地产开发和建设的主要监管部门，对期房质量问题有着全面的管理职责。住建局设有工程质量监督站等相关机构，专门负责监督建设工程的质量。其工作人员具备专业的建筑工程知识和丰富的监管经验，能够对期房质量问题进行专业的调查和认定。当购房者向住建局投诉期房质量问题时，住建局可以依据相关法律法规和工程建设标准，要求开发商对质量问题进行整改。若开发商拒不整改或整改不力，住建局有权采取行政处罚措施，如罚款、责令停工整顿等，以保障购房者的合法权益。
消费者协会也可以为购房者提供一定的帮助。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。购房者作为消费者，在遇到期房质量问题时，可向消协投诉。消协可以为购房者提供咨询服务，帮助购房者了解自己的权益和维权途径。同时，消协会对购房者的投诉进行调解，促使开发商与购房者进行协商解决问题。不过，消协的调解不具有强制执行力，主要起到沟通协调的作用。
质量技术监督局主要负责产品质量的监督管理工作。期房虽然是不动产，但其中涉及到的建筑材料、构配件等属于产品范畴。如果期房质量问题是由建筑材料质量不合格导致的，质量技术监督局可以对相关生产企业进行调查和处理。质量技术监督局有权对涉嫌质量问题的建筑材料进行抽样检测，若检测结果不合格，可依法对生产企业进行处罚，从源头上解决可能导致期房质量问题的因素。
此外，如果期房质量问题涉及合同纠纷，购房者还可以通过法律途径，向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。在投诉和维权过程中，购房者要注意收集和保存相关证据，如购房合同、房屋质量检测报告、照片、视频等，以便更好地证明自己的主张。
法律依据：
《商品房销售管理办法》 第三十五条
商品房交付使用后，买受人认为主体结构质量不合格的，可以依照有关规定委托工程质量检测机构重新核验。经核验，确属主体结构质量不合格的，买受人有权退房；给买受人造成损失的，房地产开发企业应当依法承担赔偿责任。
《中华人民共和国民法典》 第六百一十七条
出卖人交付的标的物不符合质量要求的，买受人可以依据本法第五百八十二条至第五百八十四条的规定请求承担违约责任。
