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发现假冒伪劣产品可以通过向市场监督管理部门投诉、向消费者协会投诉、向电商平台投诉（如果是网购）等方式进行，投诉时要准备好相关证据。
当遇到假冒伪劣产品时，有多种途径可以进行投诉。
向市场监督管理部门投诉。这是处理假冒伪劣产品问题的重要部门。可以拨打12315热线电话进行投诉，这是全国统一的市场监管投诉举报电话。在电话中要清晰准确地说明所购买的假冒伪劣产品的相关信息，包括产品名称、购买地点、购买时间、存在的假冒伪劣特征等情况。也可以通过当地市场监督管理部门的官方网站、手机APP等在线渠道进行投诉。还能直接到当地市场监督管理部门的办公地点进行现场投诉，提交书面的投诉材料，材料中应包含上述相关信息以及自己的诉求，比如要求退款、赔偿等。
向消费者协会投诉。可以拨打12315或者当地消协的专门投诉电话。消费者协会会根据消费者提供的情况进行调解。投诉时要详细描述购买产品的过程、产品的问题等。消费者协会在接到投诉后，会联系商家进行调查核实，并尽力促成双方达成和解。
如果是通过网络平台购买到假冒伪劣产品，还可以向电商平台进行投诉。一般电商平台都有专门的投诉渠道，比如在订单页面会有“投诉商家”等相关选项。向平台投诉时要提供订单编号、产品照片、与商家的聊天记录等证据，平台会根据自身的规则对商家进行处理，可能会要求商家退款、给予消费者一定补偿等。
无论通过哪种方式投诉，都要注意保留好相关证据，如购买凭证、产品实物、照片、视频等，这些证据对于维护自身权益非常重要。只有充分准备好证据，才能更有效地推动投诉的处理，让自己的合法权益得到保障。
法律依据：
《中华人民共和国消费者权益保护法》 第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。
