劳动合同签订的期限分为固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限三种,固定期限可长可短,如几个月到几年甚至更长;无固定期限没有明确终止时间;以完成一定工作任务为期限则根据工作任务完成时间确定。
固定期限劳动合同,用人单位与劳动者可以协商确定合同期限,短则几个月,比如一些季节性、临时性的工作,可能签订3个月、6个月的劳动合同。常见的有1年、2年、3年的合同期限,这能给用人单位和劳动者相对稳定的合作预期,同时也便于根据实际情况进行调整。长的话可以达到5年、10年甚至更长时间,对于一些需要长期培养和合作的岗位,可能会签订较长的固定期限合同。
无固定期限劳动合同,依据《劳动合同法》规定,有下列情形之一,劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的,除劳动者提出订立固定期限劳动合同外,应当订立无固定期限劳动合同:劳动者在该用人单位连续工作满十年的;用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时,劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的;连续订立二次固定期限劳动合同,且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形,续订劳动合同的。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的,视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同没有明确的终止时间,有利于保障劳动者的职业稳定性。
以完成一定工作任务为期限的劳动合同,是指用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。这种合同通常用于建筑工程、项目开发等工作,当工作任务完成时,劳动合同即终止。

法律依据:
《中华人民共和国劳动合同法》 第十四条
无固定期限劳动合同,是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。
用人单位与劳动者协商一致,可以订立无固定期限劳动合同。有下列情形之一,劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的,除劳动者提出订立固定期限劳动合同外,应当订立无固定期限劳动合同:
(一)劳动者在该用人单位连续工作满十年的;
(二)用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时,劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的;
(三)连续订立二次固定期限劳动合同,且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形,续订劳动合同的。
用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的,视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。