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酒后驾车当场没抓住通常无法进行处罚。因为对酒驾的认定需基于现场检测的酒精含量结果，当场未被抓就缺乏认定酒驾的关键证据，所以难以对当事人以酒驾进行处罚。
在我国，对于酒后驾车的处罚有着明确且严格的规定。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为；醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。而对酒驾和醉驾的认定，主要依据是通过呼气式酒精检测仪检测或者抽血检测的结果。
当场被抓对于酒驾处罚来说至关重要。交警要对酒驾行为进行处罚，必须有确切的证据证明驾驶人在驾车时处于饮酒或醉酒状态。如果酒后驾车时当场没被抓住，那么就无法获取驾驶人当时血液或呼气中的酒精含量数据，也就没有了认定酒驾或醉驾的关键证据。没有证据，就不能随意对驾驶人进行酒驾相关的处罚。
从法律程序的角度来看，执法部门需要遵循“以事实为依据，以法律为准绳”的原则。在没有现场检测结果的情况下，不能仅凭他人的举报、证人证言等间接证据来认定酒驾。因为这些间接证据无法准确反映驾驶人驾车时的酒精含量情况。
不过，如果事后有其他证据能形成完整的证据链证明驾驶人酒驾，比如有监控视频清晰显示驾驶人饮酒后驾车且有后续的酒精检测结果等，那么依然可能会面临相应处罚，但这种情况相对较少且证据要求非常严格。酒后驾车当场没抓住，一般情况下难以进行酒驾处罚。
法律依据：
《中华人民共和国道路交通安全法》 第九十一条
饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。
