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食品经营许可证申请的工作日时长在不同情形下有所不同，一般自受理申请之日起20个工作日内作出许可决定；若现场核查，可能需要额外时间，情况复杂的经批准还可延长10个工作日；作出许可决定后，在10个工作日内发放食品经营许可证。
法定办理期限规定。依据《食品经营许可管理办法》规定，县级以上地方食品药品监督管理部门自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予许可的决定。若因特殊原因需要延长期限，经本行政机关负责人批准，可延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。也就是说在正常情况下，从提交申请开始，到最终知晓是否能获得许可，最长时间为30个工作日。
现场核查所需时间。如果需要对申请材料的实质内容进行核实的，食品药品监督管理部门会进行现场核查。现场核查的时间并未明确包含在上述20个工作日的法定办理期限内。核查所需时间会因经营场所情况、核查人员工作安排等因素而有所不同。比如经营项目复杂、经营场所面积大的，核查时间可能会相对长一些。
许可证发放时间。作出准予许可决定的，食品药品监督管理部门应当自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。若作出不予许可决定的，也会在决定书中说明理由，并告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
不同地区可能会根据自身实际情况优化审批流程，提高审批效率，实际办理时间可能会短于上述规定时间。申请人可以通过当地政务服务网或相关部门了解具体的办理进度和所需时间。
法律依据：
《食品经营许可管理办法》 第十一条
申请食品经营许可，应当符合下列条件：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
