酒驾达到180mg/100ml已构成醉驾,一般会以危险驾驶罪定罪处罚,通常会被判处拘役,并处罚金,同时会吊销机动车驾驶证,且在一定期限内不得重新取得。
在我国,酒驾分为饮酒驾驶和醉酒驾驶,两者的判定标准和处罚措施有所不同。根据相关规定,车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml属于饮酒驾驶;而酒精含量大于或者等于80mg/100ml则属于醉酒驾驶。当酒驾达到180mg/100ml时,已经远超醉酒驾驶的标准。
刑事处罚方面:依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一规定,在道路上醉酒驾驶机动车的,构成危险驾驶罪。对于危险驾驶罪,处拘役,并处罚金。拘役的期限一般为一个月以上六个月以下,具体的量刑会综合考虑犯罪情节、驾驶人的认罪态度等因素。例如,如果驾驶人在醉驾过程中还存在超速、闯红灯等严重违反交通规则的行为,可能会在量刑时从重处罚;而若驾驶人有自首、坦白等情节,可能会从轻处罚。
行政处罚方面:《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定,醉酒驾驶机动车的,由公安机关交通管理部门约束至酒醒,吊销机动车驾驶证,依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。如果是醉酒驾驶营运机动车的,吊销机动车驾驶证,依法追究刑事责任;十年内不得重新取得机动车驾驶证,重新取得机动车驾驶证后,不得驾驶营运机动车。饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故,构成犯罪的,依法追究刑事责任,并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证,终生不得重新取得机动车驾驶证。
总之,酒驾达到180mg/100ml的后果是比较严重的,不仅会面临刑事处罚,还会失去驾驶资格。为了自己和他人的生命财产安全,切勿酒后驾车。

法律依据:
《中华人民共和国刑法》 第一百三十三条之一
在道路上驾驶机动车,有下列情形之一的,处拘役,并处罚金:
(一)追逐竞驶,情节恶劣的;
(二)醉酒驾驶机动车的;
(三)从事校车业务或者旅客运输,严重超过额定乘员载客,或者严重超过规定时速行驶的;
(四)违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品,危及公共安全的。
机动车所有人、管理人对前款第三项、第四项行为负有直接责任的,依照前款的规定处罚。
有前两款行为,同时构成其他犯罪的,依照处罚较重的规定定罪处罚。