若逃逸肇事者安葬费没赔完,可通过与肇事者及其家属协商、申请道路交通事故社会救助基金、向人民调解委员会申请调解、向法院提起民事诉讼等方式处理。
尝试与逃逸肇事者及其家属进行沟通协商。可以先整理好相关的安葬费用凭证,如殡仪馆的收费票据、购买丧葬用品的发票等,以清晰明确的费用明细为基础,与对方进行诚恳的交流,要求其继续履行赔偿责任。在协商过程中,要保持冷静和理智,避免情绪化的表达,争取达成双方都能接受的赔偿方案。
若协商无果,可考虑申请道路交通事故社会救助基金。根据相关规定,在肇事者逃逸或者未投保机动车交通事故责任强制保险等情形下,道路交通事故中受害人人身伤亡的丧葬费用、部分或者全部抢救费用,由救助基金先行垫付,救助基金管理机构有权向道路交通事故责任人追偿。需要注意的是,申请救助基金有一定的条件和程序,要及时向当地的救助基金管理机构咨询并按照要求提供相关材料。
还可以向人民调解委员会申请调解。人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织,其调解具有专业性和中立性。在调解过程中,调解员会根据双方的实际情况,依据法律法规和情理进行调解,促使双方达成赔偿协议。
如果上述途径都无法解决问题,那么可以向法院提起民事诉讼。向法院提交起诉状和相关证据,如事故责任认定书、安葬费用凭证等。法院会根据事实和法律进行审理,作出判决。若肇事者不履行法院判决,可在规定时间内申请强制执行,通过法院的执行措施,如查询、冻结、划拨肇事者的财产等,来实现安葬费的赔偿。总之,要通过合法合理的途径,积极维护自身的合法权益。

法律依据:
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》 第十四条
丧葬费按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准,以六个月总额计算。
《中华人民共和国民法典》 第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的,应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用,以及因误工减少的收入。造成残疾的,还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金;造成死亡的,还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。