雇人伤人一般以故意伤害罪的共同犯罪来认定判刑。根据伤害结果不同,量刑有所差异,致人轻伤的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制;致人重伤的,处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
在法律层面,雇人伤人属于典型的共同犯罪情形。雇主虽然没有直接实施伤害行为,但通过雇佣他人的方式,对伤害行为起到了发起、组织和授意的作用,与实际实施伤害的行为人构成故意伤害罪的共犯。
对于故意伤害罪的量刑,主要依据伤害行为所造成的后果。如果伤害行为导致他人身体达到轻伤的程度,根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。轻伤是指物理、化学及生物等各种外界因素作用于人体,造成组织、器官结构的一定程度的损害或者部分功能障碍,尚未构成重伤又不属轻微伤害的损伤。例如,造成他人鼻骨粉碎性骨折、四肢长骨骨折等情况通常会被认定为轻伤。
当伤害行为致使他人重伤时,量刑幅度就会提升到三年以上十年以下有期徒刑。重伤是指机体完整性遭到严重破坏或功能严重障碍。像使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤都属于重伤范畴。比如,导致他人双目失明、肢体缺失等。
更为严重的是,如果伤害行为导致他人死亡或者是以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的,刑罚更为严厉,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。这里的“特别残忍手段”通常包括使用极其恶劣的凶器、长时间折磨被害人等情形。例如,用硫酸泼人导致被害人严重毁容并造成身体多处残疾,就可能会被认定为以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾。在司法实践中,法官还会综合考虑各种因素,如犯罪动机、犯罪人的悔罪表现、是否积极赔偿被害人损失等,来最终确定具体的刑罚。

法律依据:
《中华人民共和国劳动法》 第四十一条
用人单位由于生产经营需要,经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间,一般每日不得超过一小时;因特殊原因需要延长工作时间的,在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时,但是每月不得超过三十六小时。
第九十条
用人单位违反本法律规定,延长劳动者工作时间的,由劳动行政部门给予警告,责令改正,并可以处以罚款。