农民工未签订劳动合同双倍工资的计算,一般是从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日,按照农民工的月工资标准进行计算。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
根据《劳动合同法》规定,用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的,自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。这是农民工主张未签订劳动合同双倍工资的法律依据。
对于计算的起始时间,是从用工之日起满一个月的次日开始。例如,农民工在1月1日开始在某单位工作,单位一直未与其签订劳动合同,那么从2月1日起,就开始计算双倍工资。而计算的截止时间是自用工之日起满一年的前一日。接上例,到12月31日之前,单位都需要支付双倍工资。自用工之日起满一年的当日,视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同,此时就不再适用双倍工资的规定。
关于双倍工资的计算基数,通常是劳动者的月工资。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。如果劳动者工作不满十二个月的,按照实际工作的月数计算平均工资。工资的组成包括计时工资或者计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。
在实际操作中,农民工要注意收集能证明劳动关系存在的证据,如工资支付凭证或记录、工作证、考勤记录等。通过合法途径,如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等,来维护自己获得双倍工资的权益。

法律依据:
《中华人民共和国劳动合同法》 第十条
建立劳动关系,应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的,劳动关系自用工之日起建立。
《中华人民共和国劳动合同法》 第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的,自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。