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产品质量不合格时，可采取协商解决、向有关行政部门投诉、申请仲裁或提起诉讼等方式维权，同时生产者和销售者需依法承担相应责任。
当遇到产品质量不合格的情况，有多种处理途径。首先是与相关方进行协商。消费者可以直接与销售者沟通，要求其承担修理、更换、退货等责任。如果给消费者造成了其他损失，还可以要求销售者赔偿损失。例如，购买的电器存在质量问题，与商家协商后，商家可能会为消费者免费维修或更换新的产品。
如果协商不成，消费者可以向有关行政部门投诉。比如向市场监督管理部门反映情况，这些部门拥有监管市场秩序和产品质量的职责，会根据具体情况展开调查处理。若经过调查核实产品确实不合格，会依法对生产者、销售者进行处罚，以保障消费者的合法权益。
此外，还能通过仲裁或诉讼的方式来解决。若在购买产品时有仲裁协议，消费者可以根据协议申请仲裁。仲裁具有专业性、高效性的特点。若没有仲裁协议，消费者可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，消费者要注意收集和保存相关的证据，如购买凭证、产品质量检测报告等，以便更好地维护自己的权益。
从法律责任角度来看，生产者和销售者都可能要承担相应的责任。生产者应当对其生产的产品质量负责，若产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，生产者应当承担赔偿责任。销售者在不能指明缺陷产品的生产者也不能指明缺陷产品的供货者时，也应当承担赔偿责任。同时，对于生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，会受到没收违法生产、销售的产品，并处相应罚款等行政处罚。
法律依据：
《中华人民共和国产品质量法》 第十二条
产品质量应当检验合格，不得以不合格产品冒充合格产品。
《中华人民共和国产品质量法》 第二十六条
生产者应当对其生产的产品质量负责。
产品质量应当符合下列要求：
（一）不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准；
（二）具备产品应当具备的使用性能，但是，对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外；
（三）符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。
