酒驾致人死亡一般以交通肇事罪定罪处罚,处三年以下有期徒刑或者拘役;若有肇事后逃逸或其他特别恶劣情节,处三年以上七年以下有期徒刑;因逃逸致人死亡的,处七年以上有期徒刑。若酒驾行为被认定为以危险方法危害公共安全罪,致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
在司法实践中,酒驾致人死亡的定罪和量刑需依据具体情形判定。根据相关法律,交通肇事罪是常见的涉及酒驾致人死亡的罪名。依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条规定,违反交通运输管理法规,因而发生重大事故,致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的,构成交通肇事罪。酒驾本身属于违反交通运输管理法规的行为,若因酒驾导致他人死亡,通常会以此罪名论处。
具体量刑上,如果没有其他特别严重的情节,一般会在三年以下有期徒刑或者拘役这个幅度内量刑。比如酒驾行为人在事故发生后积极救助伤者、主动报警、如实供述自己的罪行等,具有较好的认罪悔罪表现,可能会在这个量刑幅度内从轻处罚。
若存在肇事后逃逸或其他特别恶劣情节,如酒驾造成多人死亡、重伤,或者对公共安全造成严重威胁等情况,量刑会加重,处三年以上七年以下有期徒刑。逃逸行为反映出行为人主观上试图逃避法律责任,其社会危害性更大,所以法律给予更重的处罚。
当因逃逸致使被害人得不到及时救助而死亡时,处七年以上有期徒刑。这是因为逃逸行为直接导致了被害人死亡结果的发生,行为人要承担更为严重的刑事责任。
另外,如果酒驾人的行为被认定为以危险方法危害公共安全罪,性质将更为严重。比如酒驾后不顾他人生命安全,在人群密集的道路上高速行驶、横冲直撞,主观上对他人生命安全持放任态度,这种行为与放火、决水、爆炸等危害公共安全的行为相当,一旦致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失,将面临处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑的重判。总之,酒驾致人死亡的量刑需综合多方面因素来确定。

法律依据:
《中华人民共和国刑法》 第一百三十三条
违反交通运输管理法规,因而发生重大事故,致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的,处三年以下有期徒刑或者拘役;交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的,处三年以上七年以下有期徒刑;因逃逸致人死亡的,处七年以上有期徒刑。