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遇到食品卫生问题可以向多个部门投诉举报，包括市场监督管理部门、食品药品监督管理部门（部分地区已合并至市场监管部门）、消费者协会、卫生健康部门等。
市场监督管理部门是处理食品卫生问题的主要部门。市场监管部门负责对食品生产、流通、餐饮服务等环节进行监管。无论是食品生产企业生产出不符合卫生标准的食品，还是超市、小卖部等销售过期变质食品，亦或是餐厅、饭馆等餐饮场所存在卫生不达标情况，都可以向市场监管部门投诉。可以通过拨打12315热线电话进行投诉举报，这是全国统一的市场监管投诉举报电话，操作方便快捷。还可以通过全国12315平台进行线上投诉，在该平台上填写详细的投诉信息，如被投诉商家的名称、地址、具体食品卫生问题等。
消费者协会也能在处理食品卫生问题中发挥作用。消协主要是维护消费者的合法权益，当消费者因食品卫生问题自身权益受到损害时，消协可以帮助消费者与商家进行协商调解。可以拨打12315（同时也是消协的投诉电话）或者到当地的消费者协会办公地点进行投诉。消协会根据具体情况，协调商家和消费者之间的关系，促使问题得到解决。
卫生健康部门在食品卫生监管方面也承担一定职责。卫生健康部门主要负责组织开展食品安全风险监测、评估和预警等工作。如果怀疑食品存在严重的卫生安全隐患，可能对人体健康造成重大危害，也可以向卫生健康部门反映情况。可以通过当地卫生健康部门的官方网站、热线电话等渠道进行投诉举报。
还可以向媒体曝光食品卫生问题，借助舆论的力量促使问题得到解决。但在投诉举报时，要尽可能提供详细准确的证据，如食品的照片、购买凭证、就医记录（如果因食用问题食品导致身体不适）等，以便相关部门更好地处理问题。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
