不还钱不起诉可以通过协商、第三方调解、申请支付令等方式处理。
当遇到他人不还钱且不想通过起诉解决时,有多种途径可供选择。
协商。这是最直接和温和的方式。双方可以就还款的时间、方式等进行沟通。比如,债权人可以与债务人面对面交流,了解债务人不还钱的原因。如果是债务人暂时资金周转困难,双方可以重新约定一个合理的还款期限,或者达成分期还款的协议。这种方式的好处在于能够维护双方的关系,避免因为法律程序而产生更大的矛盾。
第三方调解。可以找双方都信任的第三方来进行调解,如共同的朋友、亲戚或者专业的调解机构。第三方凭借其中立的立场和一定的沟通技巧,能促使双方达成还款共识。例如,在一些社区会设有人民调解委员会,当事人可以申请他们介入调解。调解过程中,第三方会听取双方的诉求,分析问题,并提出合理的解决方案。如果调解成功,债务人会按照调解协议履行还款义务。
申请支付令。债权人可以向法院申请支付令,要求债务人给付金钱、有价证券。法院会根据债权人提供的事实、证据,对债权债务关系明确、合法的,在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。债务人应当自收到支付令之日起十五日内清偿债务,或者向人民法院提出书面异议。如果债务人在规定的期间不提出异议又不履行支付令的,债权人可以向人民法院申请执行。申请支付令的程序相对简单、快捷,能在一定程度上节省时间和成本。
还可以通过发送催款函的方式。以书面形式向债务人明确还款要求和期限,并保留相关凭证,这既能起到提醒作用,也能在后续可能的法律程序中作为证据。不通过起诉解决不还钱的问题,要根据具体情况选择合适的方式,以达到收回欠款的目的。

法律依据:
《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百二十一条
债权人请求债务人给付金钱、有价证券,符合下列条件的,可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令:
(一)债权人与债务人没有其他债务纠纷的;
(二)支付令能够送达债务人的。
申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。