周兰律师
误食发霉的食品会对人体健康造成一定程度的影响，严重时甚至会威胁生命。如果不小心误食了发霉的食品，应该立即采取相应的措施，以免对身体造成更大的伤害。
误食后症状
误食发霉的食品后，可能会出现以下症状：
胃肠道不适：恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。
中毒症状：头晕、头痛、乏力、呼吸困难等。
过敏反应：皮疹、瘙痒、水肿等。
误食后的处理
误食发霉的食品后，应立即采取以下措施：
催吐：用手指或汤匙刺激咽喉，将胃内容物吐出。
服用活性炭：活性炭具有吸附作用，可以帮助吸收毒素。
多喝水：多喝水可以帮助稀释毒素，促进毒素排出。
就医：如果误食后出现严重症状，应立即就医。
赔偿原则
如果误食发霉的食品是在商家过错的情况下发生的，受害人可以向商家要求赔偿。赔偿原则主要包括以下方面：
医疗费用：受害人因误食发霉食品而产生的就医费用，商家应当承担。
误工费：受害人因误食发霉食品而导致误工的损失，商家应当承担。
精神损害赔偿：受害人因误食发霉食品而遭受的精神痛苦，商家应当承担相应的赔偿。
举证责任
受害人主张赔偿时，需要承担举证责任，证明以下事实：
商家存在过错，如食品储存或加工不当。
受害人因食用发霉食品而遭受损害。
损害与商家的过错之间存在因果关系。
诉讼时效
受害人主张赔偿的诉讼时效为三年，从受害人知道或者应当知道损害发生之日起计算。超过诉讼时效的，法院将不再受理受害人的赔偿请求。
其他注意事项
消费者在购买食品时，应注意以下事项：
仔细查看食品包装，确保食品新鲜无霉变。
购买正规渠道的食品，避免购买三无产品。
妥善储存食品，避免食品发霉变质。
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